サービス王になろう／中谷彰宏

多くの著書がある中谷氏。多数の企業代表者の話を集めている一冊。サービス業というと一般に身近に感じるのは飲食店だが、それ以外のサービス業も含めホスピタリティの根本を語っている。たとえ、サービスそのものを業として行っていなくとも普段の生活に役立つアイデア、考え方だと思う。

本のタイトルからはサービス業に従事ている人達へより良いサービスを行えるようにするにはどうしたら良いか？を指南する本のように思えるが、そもそもサービスというのは人を満足させ、喜ばせるもの。対価が金銭でなくとも良いわけだ。

日常生活において身近にいる人達へのホスピタリティーというのを考えて生活している人は少ないと思う。

対：ヒトという意味では交流する全ての機会に参考になる内容だと思う。

・マニュアルなんかなくていい。生き生きしているかどうかだ／スターバックス社長

・ライバルから、最も多くの物を学ぶ／ドトールコーヒー社長

・判断基準は「カッコいいか、ダサいか」だ。／ちゃんとフードサービス社長

・年収１０００万円のアルバイトもつくれる。／ワンダーテーブル専務

・キャディーさんへのクレームは、お風呂で聞き取る。／千葉夷隅ゴルフクラブ支配人

・サービスのスタートラインは、マナーである。／ケン・コーポレーション代表

・サービスに禁止事項はない／パークハイアット東京「梢」アシスタントマネージャー

・痛そうだけど触ってみたい、面白がった者勝ちの仕事です／ホテルニューオータニ大阪副総支配人付支配人